Leírás

Összetevők: Organikus Chia magok

Latin: Salvia Hispanica

Ajánlott napi mennyiség: legfeljebb 15g magot fogyasszon.

Származási ország: Mexico

Tárolás: Hűvös, száraz helyen tárolandó.

A terméket dióféléket és szezámmagot is előállító üzemben csomagolták.

Fogyasztása nem helyettesíti a változatos és kiegyensúlyozott étrendet valamint az egészséges életmódot. Az ajánlott napi bevitelt túllépni nem javasolt. 

CHIA MAG:

Mi a chia mag?

Az azték zsálya, vagy chia (Salvia hispanica) egy olyan egynyári növény, mely jellemzően Mexikóban és Guatemalában fordul elő. Magassága elérheti az egy métert is. Fehér és lila színű, gyönyörű virágai csoportokban nőnek. Termése, a fekete és fehér minden árnyalatában előforduló apró mag. A dél-amerikai civilizációk a chiát, mint az egyik legfontosabb élelmiszer- és gyógynövényüket termesztették. Felhasználták rituális szertartásaikon is, mivel úgy tartották, hogy természetfeletti képességeket ad. Manapság a chia mag széles körben ismert a világon, köszönhetően sokoldalú felhasználhatóságának.

Mit tartalmaz a PlanetBIO chia mag?

A PlanetBIO chia mag tartalmazza az összes alapvető tápanyagot: szénhidrátokat (a teljes tömeg 39,6%-a), fehérjéket (21,2%), és zsírokat (31,4%).A magban található kiváló minőségű fehérje hozzájárul az izomtömeg növekedéséhez, az izmok és csontok normál állapotának fenntartásához. Mivel a chia mag több fehérjét tartalmaz, mint bármely más mag, ideális táplálék sportolók számára. A chia magban levő zsírok elsősorban többszörösen telítetlen, Omega-3 és Omega-6 zsírsavak, melyek segítenek fenntartani a vér optimális koleszterinszintjét, és jó hatással vannak az idegsejtekre is. Ezen zsírsavak esszenciális zsírsavak, tehát szervezetünk nem képes maga előállítani őket, így különösen fontos, hogy táplálkozásunk során olyan élelmiszereket vegyünk magunkhoz, melyek nagy mennyiségben tartalmazzák őket. Magas rosttartalma miatt diétázóknak is kiváló. Áztatás után fogyasztva teltségérzetet ad, és hosszú időn keresztül biztosít energiát a szervezetnek.

A PlanetBIO chia mag termesztése

A PlanetBIO chia magok ökológiai gazdálkodásból származnak, az európai normáknak megfelelve. A termesztése során szigorúan tilos növényvédő szerek, műtrágyák vagy genetikailag módosított szerek használata.

Hogyan fogyasszuk?

A PlanetBIO chia mag természetes, semleges ízzel rendelkezik. Rendkívül nedvszívó, saját súlyánál 10-szer több vizet is fel tud venni. Az áztatott chia magot (akárcsak a lenmagot) a tojás alternatívájaként lehet használni bármely tésztához (1 evőkanál chia gél = 1 tojás). Finom kiegészítő turmixokhoz, növényi alapú tejekhez, zöldséglevesekhez, salátákhoz, energiaszeletekhez vagy fehérjeitalokhoz. Célszerű használat előtt beáztatni a magokat vízbe, gyümölcslébe, tejbe, vagy joghurtba 3:1 arányban. Finomra őrölve a hagyományos lisztekhez keverhető kenyér, vagy sütemény sütésekor.

Érdekességek:

Tudta, hogy … ?

… a chia szó az azték nyelvből ered,  jelentése: „olajos”? Más források szerint a maja nyelvből ered és jelentése : „erő”.

… a chia mag „futó ételként” is ismert? Fontos szerepet játszik a tarahumarák, egy indián törzs étrendjében, akik eredményes hosszútávfutók.

… három különböző típusú Omega-3 zsírsav létezik? Az ALA (alfa-linolénsav) esszenciális zsírsav, a szervezetünk nem képes előállítani.  A DHA (dokozahexánsav) és az EPA (eikozapentaénsav) a lazachoz hasonló halfélékben található. Utóbbi kettőt képes a szervezetünk alfa-linolénsavból előállítani, melyet nagy mennyiségben tartalmaz a chia mag is.